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La France des bons produits - À la rencontre de ceux qui se battent pour le goût

Loic Ballet (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Chêne | Date de parution : 21/09/2016

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Résumé

Du chocolat d'Espelette au melon de Cavaillon, des truffes noires du Ventoux au vin jaune du Jura, Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique, vous propose de découvrir le meilleur des produits de la France à travers une vingtaine d'itinéraires gourmands. À chaque étape, ce défenseur du goût et de la qualité part à la rencontre des produits qui font la richesse et la spécificité de notre pays, ainsi que des chefs et des tables qui les mettent à l'honneur. Un guide gourmand donc, mais également un guide militant, pour la préservation de ces produits d'exception.

Détails

Plus d’information
EAN 9782812314803
ISBN 281231480X
Contributeurs Loic Ballet (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 160
Éditeur Chêne
Collection LES GUIDES DU CHENE
Langue Français
Largeur 16 cm
Longueur 22.4 cm
Poids 0.472 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine

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